30年守護(hù)“糖罐子”！這位科學(xué)家的故事甜到了心里
前言：2025年9月，廣西“最美科技工作者”名單揭曉，國家糖料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授張木清的名字赫然在列。十多年來，這位九三學(xué)社社員始終秉持愛國、民主、科學(xué)的優(yōu)良傳統(tǒng)，扎根壯鄉(xiāng)，以科技為犁，耕耘著國家的“甜蜜事業(yè)”，守護(hù)著千家萬戶的“糖罐子”。
深耕八桂：破解甘蔗“基因密碼”
廣西食糖產(chǎn)量連續(xù)34個榨季領(lǐng)跑全國，每3勺糖就有2勺產(chǎn)自這里，是當(dāng)之無愧的“糖罐子”。可每一片蔗田背后都藏著甜蜜的挑戰(zhàn)——品種退化、病害頻發(fā)，如何讓甘蔗更抗病、更高產(chǎn)？張木清用30年時光，把實(shí)驗(yàn)室的燈光，照進(jìn)了千萬畝蔗地。
甘蔗基因組研究是全球作物科學(xué)的“硬骨頭”。不同于油菜、小麥的基因組結(jié)構(gòu)，甘蔗具有復(fù)雜的遺傳背景，基因組像“一團(tuán)亂麻”，精細(xì)圖譜的繪制難倒了整個學(xué)界。張木清帶著團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)8年摸索，原創(chuàng)“血緣組分降維組裝策略”，率先拼出全球首個栽培甘蔗染色體水平基因組圖譜，數(shù)以萬計(jì)功能基因的秘密，從此被破解。這項(xiàng)成果發(fā)表在Nature Communications(2024)，國際同行評價其為“甘蔗研究新里程碑”。
針對我國抗病種質(zhì)嚴(yán)重缺乏的“卡脖子”問題，他帶著團(tuán)隊(duì)收集資源超2000份，在三省（區(qū)）建立抗性鑒定體系，選育出多份具有高抗性、極端性狀的新種質(zhì)，系統(tǒng)填補(bǔ)了國內(nèi)空白。聚焦甘蔗“百年新病”梢腐病，他聯(lián)合研發(fā)緩釋氮肥與栽培防控措施，建立起“抗病品種+精準(zhǔn)施肥+科學(xué)管理”三位一體的綠色防控體系，病害發(fā)生率降低65%以上。這項(xiàng)技術(shù)體系獲廣西科技進(jìn)步獎二等獎（2024）。
科技興農(nóng)：讓論文結(jié)出“節(jié)節(jié)甜”
“科研的最終目的，是讓農(nóng)民種得更省、收得更多、活得更好。”
這是張木清常掛在嘴邊的話。在他眼里，實(shí)驗(yàn)室不是成果的終點(diǎn)，田地才是技術(shù)的起點(diǎn)。“好種甘蔗、種好甘蔗和種甘蔗好”是張木清團(tuán)隊(duì)的育種目標(biāo)。
“種‘中蔗9號’，省心又賺錢！”南寧賓陽蔗農(nóng)黃大哥感慨道，“過去畝產(chǎn)六七噸是極限，現(xiàn)在種‘中蔗9號’等新品種，畝產(chǎn)穩(wěn)超八噸，一畝地多掙500塊！”黃大哥說的“中蔗9號”，是張木清團(tuán)隊(duì)選育的標(biāo)桿品種——2025年7月入選國家農(nóng)作物優(yōu)良品種目錄，如今已在全國推廣30萬畝，讓數(shù)萬蔗農(nóng)嘗到了甜頭。近5年，團(tuán)隊(duì)還承擔(dān)國家糖料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、國家自然科學(xué)基金等重大項(xiàng)目，登記17個優(yōu)異甘蔗新品種，拿下1項(xiàng)新品種保護(hù)權(quán)。
張木清自創(chuàng)“黑穗病一票否決”機(jī)制：在育種階段提前開展防病篩選，只要抗不住黑穗病，直接淘汰，大幅縮短了育種周期。而針對梢腐病的綠色防控技術(shù)，不僅降了病害率，還減少了農(nóng)藥使用量——既護(hù)了蔗田生態(tài)，又幫蔗農(nóng)省了成本，真正做到了省錢、增收、環(huán)保三不誤。
而為了讓技術(shù)真正在田間落地，張木清團(tuán)隊(duì)的足跡遍布全國主要蔗區(qū)。他們建起53個示范點(diǎn)，深入蔗區(qū)面對面指導(dǎo)農(nóng)戶，累計(jì)培訓(xùn)蔗農(nóng)和技術(shù)人員超過10萬人次。在推廣模式上，創(chuàng)立了“科研團(tuán)隊(duì)、企業(yè)、農(nóng)戶”的聯(lián)動機(jī)制，許多種蔗大戶從最初“看不懂科技”，轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃印按螂娫捯夹g(shù)”。
初心如磐：甘當(dāng)“甜蜜事業(yè)”筑夢人
作為廣西大學(xué)作物學(xué)學(xué)科帶頭人，張木清最看重“傳幫帶”。他指導(dǎo)的博士生、碩士生中，多人已成為區(qū)內(nèi)外科研院所的技術(shù)骨干。他常常告訴學(xué)生：“我們做科研，不是為了論文上的名字，而是為了把甜蜜事業(yè)，真正甜到蔗農(nóng)的心里。”截至目前，團(tuán)隊(duì)已培養(yǎng)青年博士15人，累計(jì)培訓(xùn)農(nóng)技推廣人員超3000人，蔗農(nóng)超10萬人次，系統(tǒng)提升區(qū)域種植與管理水平。
眼下，張木清又帶著團(tuán)隊(duì)忙活起“智慧蔗田”。開發(fā)基于無人機(jī)遙感監(jiān)測的產(chǎn)量預(yù)測模型，推廣“破壟-施肥-起壟-除草”四合一輕簡化栽培技術(shù)，降低50%人工成本，將宿根年限延長至4年，推動廣西甘蔗種植向機(jī)械化、智能化邁進(jìn)。
“只要甘蔗產(chǎn)業(yè)需要，我會一直做下去，讓中國的科技走向世界的前沿，讓更多的人嘗到廣西的甜。”蔗海翻浪，丹心映日。三十載春秋，張木清把自己的歲月種進(jìn)了蔗田，讓科技的甜，順著翠綠的蔗莖，流進(jìn)了壯鄉(xiāng)的千家萬戶。而這片蔗海深處，他的腳步仍在繼續(xù)——為了那份不變的初心，也為了“中國糖罐子”永遠(yuǎn)的甜。（九三學(xué)社廣西區(qū)委宣傳部）
